Przepis dnia

Składniki: 4 bułki typu brioszka 200 g karkówki wieprzowej 50 ml białego wina 4 goździki 4 ziarna ziela angielskiego 4 liście laurowe łyżeczka cynamonu 1 opakowanie snacków pszennych 2 łyżki ketchupu olej do smażenia Karkówkę posypujemy pieprzem, solą i cynamonem, smarujemy keczupem. Zawijamy w folię aluminiową, do środka dodajemy ziele angielskie, kilka goździków i liści laurowych oraz wlewamy odrobinę białego wina. Pieczemy w niskiej temperaturze (120 stopni) przez około 4-6 godzin. Po przestudzeniu szarpiemy mięso widelcem. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju i wrzucamy snacki pszenne. Gdy wypłyną na powierzchnię i lekko się zarumienią wyciągamy je i odsączamy z oleju na papierze. Bułki kroimy na pół, smarujemy ketchupem, wkładamy do środka mięso i snacki.