Przepis dnia
S01E02 Jajka po szkocku
Składniki:
4 jajka (+ jedno do panierowania)
200 g mielonej wieprzowiny
sól
pieprz Cayenne
mąka pszenna
drobna bułka tarta
olej do smażenia
majonez
chrzan
Jajka gotujemy na miękko (od wrzącej wody 2 ½ minuty). Następnie hartujemy zimną wodą i odstawiamy. Wieprzowinę mieszamy z odrobiną oleju, doprawiamy solą i pieprzem cayenne. Obrane jajka owijamy w cienką warstwę mięsa. Tak przygotowane kulki panierujemy w mące, rozbitym jajku i bułce tartej. Rozgrzewamy olej w głębokim garnku i przez ok. 4-5 minut smażymy w nim mięsno-jajeczne kulki. Odsączamy na papierze z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z sosem ze zmieszanego majonezu i chrzanu.
Data premiery:
13 kwiecień 2020
Gdzie obejrzeć (Polska)
