Smaki polskie

Smaki polskie

Sezony: 1
Odcinki: 61

Mięso wieprzowe jest zdrowe, czy powinno się go unikać? Tę kwestię wyjaśnia dr hab. Dariusz Lisiak z Instytutu Biotechnologii Przemysłu rolno-spożywczego. Okazuje się, że wiele osób niesłusznie uważa wieprzowinę za mięso bardzo tłuste. Tymczasem na przestrzeni lat mięsność polskich świń mocno się zmieniła. W kolejnej części programu Teresa Wróblewska przedstawi przepis na żeberka pieczone w kapuście.

Najczęstsze pytania

Gdzie obejrzeć "Smaki polskie" w Polsce?

Aktualnie brak potwierdzonych ofert streamingowych dla Polski.

Czy "Smaki polskie" jest na Netflixie?

Obecnie nie znaleźliśmy oferty w serwisie Netflix (PL).

Kiedy nowy odcinek?

Brak potwierdzonej daty kolejnego odcinka.

Ile sezonów ma "Smaki polskie"?

1 sezonów. Zobacz listę poniżej.

Ile odcinków ma "Smaki polskie"?

Łącznie 61 odcinków.

Fakty

Oryginalny tytuł: Smaki polskie
Status: Kontynuowany
Typ: Fabularny
Język oryginału: PL

Sezony

Sezon 1 61 odc. • 2017

Sezon 1

2017 • 61 odcinków

Odcinki

Krystyna Ziejewska i Wojciech Kozłowski przygotowują rzadko goszczące na naszych stołach, lecz pyszne pierogi z gęsi.

Krystyna Ziejewska i Wojciech Kozłowski proponują potrawę prostą, acz wykwintną – piersi z gęsi na dwa sposoby.

W tym odcinku serwujemy propozycje mączne – naleśniki z mąki pełnoziarnistej z nadzieniem szpinakowym i makaron z polskim pesto.

W Polsce zjada się ok. 40 kg wieprzowiny. Ostatnio jej spożycie jednak znacznie spada. W programie przepisy na proste i lekkostrawne potr...

Czas obalić negatywne mity o kurczaku. Krystyna Ziejewska i Wojciech Kozłowski prezentują tradycyjne przepisy na mięso drobiowe, które da...

Grillowanie ma w Polsce bardzo wielu amatorów. Wbrew pozorom nie jest to jednak tak proste, jak się niektórym wydaje, a przygotowanie dob...

Grillowanie, znane było od czasów prehistorycznych, kiedy człowiek nie znał jeszcze naczyń żaroodpornych. Do dzisiaj weekendowe popołudni...

W odcinku poznamy wakacyjny przepis na wieprzowinę z grilla. Karkówka jest jednym z najpopularniejszych mięs, które latem lądują na kratc...

W programie przepisy na żeberka w masie ziołowej oraz polędwiczki wieprzowe z rozmarynem i tymiankiem.

Tym razem Krystyna i Wojtek gotują na zamku w Lidzbarku Warmińskim. W menu żołądki gęsie w sosie szpinakowym oraz gęś faszerowana

Krystyna i Wojtek przygotowują lokalne specjały: kaczkę biskupów warmińskich oraz kaczkę w morelach, marchewce, z masłem i ze śmietaną.

Rogaliki z malinami i z miętą oraz drożdżówki grzybowe to nieoczywiste propozycje na potrawy z mąki. Jak je przyrządzić?

Krysia przygotuje rolowane udka gęsie m.in. ze szparagami, a Wojtek sałatkę „natchnioną” z wędzonych półgęsków z pysznym miodowym sosem. ...

Krysia i Wojtek relaksują się przy luzowaniu gęsie. A potem robią z mięsa dwie rolady, nadziewane aromatycznymi farszami – jedno nadzieni...

Makaron na każdą okazję. I odpowiedź na zagadkę, dlaczego makarony mają tak różne kształty. Wojciechy przygotowuje makaron z suszonymi po...

O! Kurczak. Dwie potrawki z kurczaka – każda inna i każda pyszna. Krysia i Wojtek przygotowują piersi z kurczaka. Ona do swojego dania do...

Potrawy z tego ptaka są dobre na podniesienie odporności: zawierają dużo białka, fosfor, żelazo, i wiele witamin. Mięso z kaczki oprócz n...

Gęsina, pyszna, tradycyjna, uwielbiana od lat. Jej mięso jest zalecane m.in. osobom, które potrzebują dużo siły, np. sportowcom. W progra...

Krysia i Wojtek są w Gorzowie Wielkopolskim, na basenie, gdzie trenuje nasza kadra pływacka. Dla sportowców upieką pyszne chleby. Krysia ...

Tym razem gościmy w hotelu Stary Tartak w Iławie. Wokoło zieleń, woda, mnóstwo światła i przestrzeni. To tu prowadzący przygotowują swoje...

W Iławie nad Jeziorakiem rozmawiamy o polskiej wieprzowinie. Przedstawiamy jak łatwo wykonać własną szynkę, oraz przepis na smakowite żeb...

Dania z wieprzowiny. Pokazujemy jak przyrządzić golonkę na kapuście oraz golonkę faszerowaną gęsiną.

Natka pietruszki to jedno z najpopularniejszych ale i najbardziej uniwersalnych ziół w polskiej kuchni. Poza waloraqmi smakowymi jest rów...

Zioła to nieodzowny element w każdej kuchni. W polskiej tradycji kulinarnej szczególnie popularny zawsze był – majeranek!

Kulinarny rewolucjonista – Grzegorz Łapanowski opowiada o zastosowaniu dla dwóch pospolitych, zdawałoby się, ale jakże aromatycznych ziół...

Oregano to brat bliźniak majeranku. Choć na pierwszy rzut oka trudno odróżnić od siebie te zioła, oregano ma swoje specyficzne właściwośc...

Czerwona, zielona włoska, tajska lub grecka. Może być słodka, ostra, anyżowa albo korzenna. Bazylię zna i kocha cały świat. Jako zioło le...

Naukowcy umieścili ją na pierwszym miejscu w rankingu zdrowej żywności. Rukiew wodna nazywana też rzeżuchą wodną, to roślina o ponadnatur...

Nie ma nic lepszego niż świeży tymianek. Opiera się na nim kuchnia francuska. Tymianek jest taki ziołem, które można maltretować do bólu ...

Z tym ziołem jest jak z teściową. Albo ją kochasz, albo nienawidzisz. Nie możesz być wobec niego obojętnym – mówi Tomasz Jakubiak. Pobudz...

Szałwia to naturalny antybiotyk, ale również znakomity dodatek do dań. Zioło wyjątkowo dobrze komponuje się z kaczką, gęsiną czy wieprzow...

Niepozorny wygląd, zniewalający aromat, właściwości wręcz magiczne. Mięta i melisa to para doskonała. Oba zioła odświeżają, ale melisa do...

Dzisiaj Smaki polskie zawitały do Ostródy. „Bohaterem” tego odcinka jest gęś, a właściwie półgęsek czyli wędzona na zimno gęsia pierś. Pr...

Dziś indyk w zupełnie nowej odsłonie. Przygotujemy aromatyczną terrinę i to w kilku odsłonach. Będą zioła, kapary i orzechy. A finał bard...

W odcinku nowy pomysł na wieprzowinę. Zamiast klasycznych schabowych proponujemy schab faszerowany grzybami i cebulką, długo duszony w so...

Chluba naszej kuchni – polski kurczak. W produkcji kurczaków jesteśmy potęgą. Nie tylko produkujemy, ale i jemy coraz więcej mięsa drobio...

To właśnie w Biskupcu kilkanaście lat temu rozpoczęto obchodzić Święto Gęsi, które teraz rozrosło się do ogólnokrajowej imprezy. Jak zate...

W Iławie na wieprzowo! Bohaterką programu jest tradycyjnie wędzona szynka, z której przyrządzana będzie pyszna rolada. Dowiemy się równie...

Dzisiaj w roli głównej ciasteczka. Zaczęła się szkoła, proponujemy pożywny i zdrowy dodatek do dziecięcego tornistra. Pełne energii owsia...

Dzisiaj pęczotto z kurkami, kurczakiem, białą kapustą i aromatycznym rozmarynem. Ugotowane w bulionie syci i pobudza. Jest idealne na jes...

Znaki jakości to ważna sprawa i dla producentów, i dla konsumentów. Gwarantują pełną odpowiedzialność, kontrolę i smak. Tu nikt nie jest ...

Co trzeba i co dobrze jest wiedzieć o polskiej wieprzowinie? Odwiedzamy hodowle świń, od tych najmniejszych po te największe. Obserwujemy...

Dwa rodzaje mięsa i podstawowe przyprawy. Tajniki przygotowania białej kiełbasy zdradza Edward Szepel, producent trzody chlewnej oraz tra...

Polska jest jednym z czołowych dostawców wieprzowiny na świecie. Czy tzw. afrykański pomór świń zaszkodził popularności tego mięsa? Czy m...

Dzisiaj wszystko co trzeba i co dobrze jest wiedzieć o polskiej wieprzowinie, której jakość bardzo się poprawiła. Odwiedzimy hodowle świń...

Włosi mają swoją prosciutto, Hiszpanie serano, a Polacy świnię złotnicką i puławską. Te polskie gatunki mają niższą produktywność, ale le...

Zdrowie i komfort najważniejsze. Dobrostan, czyli życie w dobrym stanie zwierzęta mają zagwarantowane na piśmie. Swoboda ruchu, dobra pa...

W programie wszystko co trzeba i co dobrze jest wiedzieć o polskiej wieprzowinie, której jakość bardzo się poprawiła. Odwiedzamy hodowle ...

Czy nasza wieprzowina jest bezpieczna? – Tak. W Polsce produkcja trzody chlewnej jest bardzo rozdrobniona. Dużych hodowli jest niewiele, ...

Dzisiaj wszystko co trzeba i co dobrze jest wiedzieć o polskiej wieprzowinie, której jakość bardzo się poprawiła. Odwiedzimy hodowle świń...

Podawanie wieprzowiny dzieciom jest jak najbardziej stosowne. To doskonałe źródło białka, żelaza oraz witamin z grupy B. Mięso wieprzowe ...

Pierogi, pierożki, każdy ma swoje ulubione. W tym odcinku przygotowaliśmy pierogi z duszoną karkówką, cebulą i mięsem z łopatki. Całość p...

Bogusia Markowska z Koła Gospodyń Wiejskich pokaże nam jak przygotować wyśmienite gołąbeczki z wieprzowinką, które podbiją serca rodziny ...

Polskich świń jest za mało, trzeba odbudować populację. O zagadnieniach związanych z hodowlą trzody chlewnej i jej opłacalnością rozmawia...

Jak przygotować pyszne, aromatyczne żeberka z kapustą i miodem? Tym razem pani Teresa Wróblewska z Koła Gospodyń Wiejskich zdradzi nam ta...

W najnowszym odcinku szef kuchni, Mariusz Gechewicz, przygotuje assiette z wieprzowiny, czyli wybór mięs takich jak boczek czy łopatka z ...

Wieprzowina doskonale nadaje się do gotowania w zimnych temperaturach. Dzięki temu struktura tego mięsa jest dużo lepsza, mięso jest bard...

Świnia jest zwierzęciem inteligentnym i czystym. Już Arystoteles zauważył, że taplanie się świń w błocie nie jest bezsensowne i bezcelowe...

Światowa produkcja mięsa systematycznie wzrasta. W ciągu pół wieku odnotowano czterokrotny wzrost, a zdaniem ekspertów ten trend z pewnoś...

Wieprzowina jest źródłem wysokowartościowego białka. Jego obecność nawet podczas diety absolutnie nie jest wykluczona, wystarczy wybrać t...

Mięso wieprzowe jest zdrowe, czy powinno się go unikać? Tę kwestię wyjaśnia dr hab. Dariusz Lisiak z Instytutu Biotechnologii Przemysłu r...

Najnowsze odcinki

Mięso wieprzowe jest zdrowe, czy powinno się go unikać? Tę kwestię wyjaśnia dr hab. Dariusz Lisiak z Instytutu Biotechnologii Przemysłu r...

Wieprzowina jest źródłem wysokowartościowego białka. Jego obecność nawet podczas diety absolutnie nie jest wykluczona, wystarczy wybrać t...

Światowa produkcja mięsa systematycznie wzrasta. W ciągu pół wieku odnotowano czterokrotny wzrost, a zdaniem ekspertów ten trend z pewnoś...

Świnia jest zwierzęciem inteligentnym i czystym. Już Arystoteles zauważył, że taplanie się świń w błocie nie jest bezsensowne i bezcelowe...

Wieprzowina doskonale nadaje się do gotowania w zimnych temperaturach. Dzięki temu struktura tego mięsa jest dużo lepsza, mięso jest bard...

Znaki jakości to ważna sprawa i dla producentów, i dla konsumentów. Gwarantują pełną odpowiedzialność, kontrolę i smak. Tu nikt nie jest ...

↑

Ta strona wykorzystuje pliki cookie w celu personalizowania treści, dostarczania dopasowanych do użytkownika rozwiązań, targetowania reklam, zapewnienia funkcji mediów społecznościowych oraz analizowania ruchu na stronie www. Informacje na temat korzystania z naszej witryny są udostępniane również naszym partnerom, w tym mediom społecznościowym, firmom reklamowym i analitykom , którzy mogą łączyć je z innymi informacjami, które im przekazaliście lub które zgromadzili w związku z korzystaniem z ich usług.